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Haz de las nuevas prácticas de sostenibilidad una realidad en tu negocio
2 de junio de 2023
La sostenibilidad no se trata solo de la conservación del agua o del reciclaje; puede ser mucho más, como la inversión sostenible o la creación de un liderazgo basado primero en la cultura, dice la Dra. Melinda Knuth, profesora asistente de horticultura en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, al hablar en el Convención Floriexpo 2023 en Fort Lauderdale, Florida. El Dr. Knuth codirige el proyecto de sostenibilidad florícola de la Dotación Floral Americana junto con el Dr. Brian Jackson de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
Más información sobre el proyecto aquí: https://endowment.org/sustainability/.
“Algunas de estas prácticas pueden resultar familiares o haber existido durante algún tiempo, pero cuentan con nuevos productos que están revitalizando la categoría. Algunas prácticas son ideas completamente nuevas que han surgido en el último año”, dice el Dr. Knuth.
Durante una sesión educativa en la feria floral de empresa a empresa, la Dra. Knuth compartió algunas de las últimas tendencias de sostenibilidad en la floricultura, que incluyen:
- Nuevos materiales para fundas florales, como alternativas al plástico y opciones biodegradables;
- Mochilas de hidratación biodegradables, que mantienen las flores cortadas frescas mientras minimizan el desperdicio;
- Saneamiento con ozono – una forma de controlar enfermedades sin la aplicación de productos químicos;
- Fuentes de combustible alternativas, como el biogás, que utiliza residuos agrícolas para producir una fuente de energía;
- Conservación del agua planificando los flujos de agua en toda una propiedad con superficies permeables y reciclaje;
- Contabilidad de carbono para rastrear las emisiones de gases de efecto invernadero y potencialmente ganar créditos de carbono; y
- Inversión ASG – una forma de atraer inversores que priorizan las prácticas empresariales sostenibles.
El objetivo del Dr. Knuth era proporcionar a las empresas una nueva información sobre sostenibilidad que puedan incorporar a sus operaciones. Los pequeños cambios incrementales pueden ser duraderos e impactantes.
Directores de Sostenibilidad: ¡Queremos saber de ustedes!
Ayúdenos a identificar prácticas y oportunidades clave de sostenibilidad en la floricultura. El Proyecto de Sostenibilidad de la Fundación Floral Estadounidense (American Floral Endowment) tiene como objetivo proporcionar educación y recursos a la industria floral y hacer de la sostenibilidad una iniciativa accesible para todos los sectores de la industria. Para complementar nuestros esfuerzos actuales, estamos buscando responsables de sostenibilidad y personal relacionado que trabaje en la floricultura y esté dispuesto a compartir información sobre los programas en curso de su empresa. Esto podría incluir esfuerzos en compostaje, reciclaje de macetas, sustratos alternativos y reciclaje, cálculo de la huella de carbono, uso de nutrientes, fuentes de iluminación, gestión integrada de plagas, conservación del agua y otras áreas. Si desea compartir los éxitos de su empresa en materia de sostenibilidad o sus objetivos futuros, envíe un correo electrónico a Amanda Solliday a asollid@ncsu.edu, o tomar nuestro corto, Encuesta de 5 minutos aquí.
