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Nuevas investigaciones ofrecen soluciones rentables para los problemas del etileno
2 de julio de 2014
La planta de tomate de la derecha ha sido expuesta al etileno.
El etileno es un gas inodoro e incoloro que desempeña un papel en la germinación de las semillas, la maduración de los frutos, el amarillamiento de las hojas, etc., pero un exceso de etileno puede provocar la pérdida de productos debido a la aceleración del marchitamiento de las flores, el crecimiento anormal y otros problemas. Los resultados de dos nuevos informes de investigación financiados por la AFE y elaborados por los investigadores Michelle Jones, doctora en ciencias, y Nichole Edelman, de la Universidad Estatal de Ohio, pueden ayudar con los problemas relacionados con el etileno.
“El etileno puede ser muy destructivo tanto en los entornos de producción como de postproducción”, dijo Jones. “La investigación destinada a comprender las respuestas de las plantas al etileno y cómo prevenir daños beneficiará a los productores, mayoristas, transportistas, minoristas y consumidores”.”
Epinastia en tomate ‘Tumbler’ tratado con diferentes concentraciones de etileno durante 24 horas.
Uso de plantas indicadoras para detectar la contaminación por etileno en el invernadero de producción, Informe #457
Una planta indicadora ideal es aquella que es muy sensible al etileno, lo que permite una rápida observación de los síntomas de daño. El uso de plantas indicadoras en el invernadero es una manera sencilla y económica de prevenir costosas pérdidas de producto debido a los daños por etileno.
La fuente más común de daños por etileno en el invernadero son las unidades de calefacción defectuosas, así que coloque plantas indicadoras cerca de los calefactores u otros equipos para observar rápidamente los daños.
Después de probar 40 plantas, los resultados confirman que los tomates son las mejores plantas para usar como plantas indicadoras, y los cultivares comunes como ‘Brandywine’ y ‘Better Boy’ se encuentran entre los mejores. Las plantas jóvenes son mejores plantas indicadoras que las maduras, así que reemplace las plantas indicadoras envejecidas con plantas más jóvenes antes de que florezcan.
“En general, prevenir el daño por etileno durante la producción da como resultado un cultivo de mejor calidad”, dijo Jones. “Las plantas tendrán una mejor tolerancia al transporte y un mejor rendimiento para el consumidor. Esto tiene un impacto en todos los aspectos de la cadena de comercialización de la floricultura”.”
Ver el gráfico completo comparando los niveles de sensibilidad al etileno de plántulas y plantas maduras mediante el acceso al informe de investigación.
Evaluación del uso del ensayo de elongación del hipocotilo de las plántulas para predecir la sensibilidad al etileno de las plantas maduras, Informe #458
Cuando las plántulas se exponen al etileno, se caracterizan por un hipocótilo anormal (el tallo de una plántula en germinación debajo de las hojas seminales y por encima de la raíz), que se vuelve más grueso y muestra una elongación reducida.
La respuesta de elongación puede ayudar a determinar si una planta en la etapa de plántula es sensible al etileno, pero no está claro si esto predice de manera consistente la sensibilidad al etileno de la planta madura. Esta investigación examina la respuesta de elongación en 18 especies de plantas de cama en la etapa de plántula para evaluar la sensibilidad al etileno.
“Conocer la sensibilidad al etileno de los diferentes cultivos permitirá seleccionar variedades con menor sensibilidad, y es menos probable que sufran daños por el etileno durante el almacenamiento, el transporte y la comercialización”, afirmó Jones.
Vea el informe de investigación completo para obtener una tabla de referencia práctica que compara los niveles de sensibilidad de las plántulas y las plantas maduras, así como más de 150 informes de investigación gratuitos adicionales en este sitio web.
