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Mejora de la calidad de la flor cortada y su vida en florero mediante microorganismos benéficos
18 de septiembre de 2024
En el mundo en constante evolución de la producción de flor cortada, la sostenibilidad y la calidad siguen siendo las máximas prioridades tanto para los productores como para los consumidores. Recientes investigaciones en El OUniversidad Estatal de Ohio financiado por AFE, se centra en el uso de bioestimulantes —microorganismos y sustancias húmicas— para mejorar el crecimiento, la calidad, el tiempo hasta la cosecha y la durabilidad en florero de las flores cortadas, al tiempo que reduce la necesidad de fertilizantes convencionales. Estos prometedores resultados pueden ofrecer a los productores alternativas eficaces a los insumos químicos tradicionales que siguen permitiendo obtener cultivos de alta calidad. ¡Obtenga más información en su actualización de investigación reciente a continuación!
Por Laura Chapin, Juan Quijia Pillajo y Michelle Jones, Departamento de Horticultura y Ciencias de los Cultivos, Universidad Estatal de Ohio, Wooster
Antecedentes
Las flores cortadas se cultivan en diversos entornos, que van desde campos abiertos hasta invernaderos, túneles de plástico, túneles altos y otras estructuras de sombra. Más de 100 especies de flores de corte especiales (lo que incluye especies distintas de las rosas, los claveles y los crisantemos) y follaje cortado son cultivadas por grandes y pequeños productores en todo el mundo. Muchos de estos productores están cada vez más interesados en alternativas biológicas y sostenibles a los productos químicos convencionales, tanto para la producción como para el tratamiento postcosecha de las flores cortadas.
La producción de flor cortada, ya sea en campo o en invernaderos, implica considerables insumos químicos, incluidos pesticidas y fertilizantes, para producir cultivos de alta calidad y acelerar el tiempo de cosecha. Sin embargo, un porcentaje bajo de los nutrientes de los fertilizantes aplicados es utilizado por la planta, ya que estos nutrientes dejan de estar disponibles rápidamente debido a la adsorción en partículas cargadas del suelo o del sustrato de cultivo, o mediante la precipitación con metales. Las deficiencias de nutrientes pueden provocar síntomas que afectan negativamente la apariencia y la calidad del follaje y de las flores en un tallo cortado, y reducen la vida en florero de las flores cortadas para los consumidores. Además, los nutrientes de los fertilizantes que no son absorbidos por la planta pueden filtrarse desde los contenedores y los campos, lo que contribuye a la contaminación de las aguas superficiales y subterráneas.
Los bioestimulantes que contienen inoculantes microbianos y/o sustancias húmicas pueden desempeñar un papel en la reducción de la lixiviación de nutrientes y la contaminación ambiental causada por el exceso de fertilizantes. Los inoculantes microbianos pueden mejorar la disponibilidad y la absorción de nutrientes esenciales por parte de las plantas. Las sustancias húmicas, como los ácidos húmicos y fúlvicos —extraídos del suelo y de otra materia orgánica—, promueven el crecimiento de las plantas al aumentar la disponibilidad y la absorción de nutrientes. Reducir los insumos de fertilizantes y la pérdida de nutrientes es crucial tanto para los grandes como para los pequeños agricultores, ya que reduce los costos de producción y respalda los objetivos de sostenibilidad. Esta investigación tiene como objetivo evaluar el uso de bioestimulantes para mejorar la calidad y la vida en florero de las flores cortadas al tiempo que se reducen los insumos de fertilizantes.
Efectos bioestimulantes en tallos cortados de boca de dragón cultivados con fertilidad mínima
Se utilizan bioestimulantes microbianos y no microbianos para mejorar las características de producción y la vida útil en florero de las flores cortadas. Utilizamos bocas de dragón cultivadas en condiciones de fertilización extremadamente baja para ver si la adición de los bioestimulantes mejoraba el crecimiento de las plantas sin necesidad de altos niveles de fertilizantes convencionales. Se evaluaron los efectos sobre la vida útil en florero.
Snapdragon Antirrhinum majus ‘Se cultivaron a partir de semillas plantas de ’Chantilly Light Salmon’ (Grupo I-II; F1 precoz). Hubo siete tratamientos con bioestimulantes y un tratamiento control sin tratar (Tabla 1). Cada tratamiento incluyó 24 plantas, y 12 de las plantas de cada tratamiento se utilizaron para evaluar la vida en florero de la primera flor en conservante floral. Todas las plantas se cultivaron con una tasa baja de fertilizante (25 ppm de N de 20-3-19 Jack’s Professional Petunia FeED, JR Peters, Inc.) para determinar si los bioestimulantes podían promover el crecimiento y producir flores cortadas de alta calidad con menores aportes de fertilizante. La promoción del crecimiento se evaluó midiendo la altura de la planta. Se registró el tiempo hasta la floración y se determinó la longevidad de la flor cortada utilizando una solución de conservante floral en florero. Se registró el número de días hasta que la mitad de las flores abiertas se marchitaron o la espiga floral presentó el cuello doblado.
Tres de los productos bioestimulantes tuvieron efectos significativos de promoción del crecimiento en los antirrinos que beneficiarían a los productores de flor cortada. Cuando se cultivaron con una baja dosis de fertilizante (25 ppm de N), las plantas de control y las tratadas con los bioestimulantes LALRISE BOOST (aspersión y riego), RSSI y Continuum aún presentaban tallos muy cortos a las seis semanas después del trasplante, mientras que la altura de la planta fue casi 3 veces mayor con los tratamientos de LALRISE VITA, Cease y MicroMate (Figura 1A y 1D). El diámetro final del tallo de las flores cortadas también fue significativamente mayor en los antirrinos tratados con Cease y MicroMate (Figura 1B). Un resultado muy emocionante fue la diferencia en el tiempo hasta la cosecha de la primera flor, ya que las flores cortadas de antirrino de las plantas tratadas con LALRISE VITA, Cease y MicroMate se cosecharon un promedio de 19, 22 y 26 días antes que las plantas de control (Figura 1C). Una vez que los tallos cortados fueron cosechados y evaluados en cuanto a la longevidad en florero, los tallos de las plantas tratadas con LALRISE VITA, Cease y MicroMate tuvieron una vida en florero significativamente más larga que las plantas de control (aproximadamente de 3 a 5 días más) (Tabla 2).
Efecto de las combinaciones de bioestimulantes en bocaditos cultivados con fertilidad reducida
Estábamos interesados en evaluar los productos bioestimulantes más prometedores del Experimento 1 en condiciones donde los nutrientes se redujeron pero no fueron tan limitantes. También estábamos interesados en comprender si la combinación de productos bioestimulantes tendría un efecto beneficioso aditivo en el rendimiento de las plantas durante la producción en invernadero. Para la evaluación posterior a la producción, nuestro objetivo fue determinar si el uso de agua como solución para el florero produciría resultados similares a los del conservante floral utilizado en el Experimento 1.
Snapdragon Antirrhinum majus ‘Se cultivaron a partir de semillas plantas de ’Chantilly Light Salmon' (Grupo I-II; F1 temprana). Las plantas se fertilizaron con 50 ppm de N utilizando el fertilizante Jack’s Professional Petunia FeED 20-3-19. Las plantas se trataron con Cease, MicroMate o LALRISE VITA, o con combinaciones de los tres productos. Ajustamos el método de aplicación para aumentar la eficiencia. Consulte la Tabla 3 para obtener información sobre los tratamientos, incluidas las dosis y los métodos de aplicación. Las plantas se evaluaron semanalmente durante la producción y se cosecharon tallos para el análisis de flor cortada. Los tallos cortados se colocaron en floreros con agua de ósmosis inversa (RO). El número de días hasta que la mitad de las flores abiertas se marchitaron o la espiga floral presentó cuello torcido se registró como la vida en florero.
Cuando los bocadillos de dragón se fertilizaron con tasas ligeramente más altas, las diferencias de crecimiento entre las plantas tratadas con bioestimulantes y las plantas no tratadas (Control) no fueron tan pronunciadas como en el Experimento 1 (véase la Figura 2). Sin embargo, de manera interesante, la vida en florero de los tallos de las plantas tratadas con los bioestimulantes, ya sea de forma individual o en combinación, fue más larga que la del control no tratado; los bocadillos de dragón de las plantas tratadas con MicroMate, VITA y la combinación de Cease+MicroMate duraron significativamente más que las plantas no tratadas (aproximadamente de 3 a 4 días más) (Tabla 4).
y MicroMate pudieron mejorar el crecimiento del antirrino. Estos productos bioestimulantes permitieron a las plantas tolerar la condición de estrés por bajo fertilizante e incluso prolongar la longevidad de la flor cortada en conservantes florales en aproximadamente 4 a 5 días.
Cuando estos productos (Cease, VITA o MicroMate) se aplicaron a plantas que recibieron un poco más de fertilizante, no se observó promoción del crecimiento. Curiosamente, tampoco hubo beneficios aditivos al tratar con más de un producto bioestimulante. No obstante, sí vimos una mejora en la vida en florero de las flores cortadas de las plantas tratadas con los bioestimulantes cuando las flores se mantuvieron en agua (sin conservantes florales). Dependiendo del producto, las plantas tratadas con bioestimulantes tuvieron flores cortadas que duraron aproximadamente de 2 a 5 días más que las de una planta no tratada. Las mayores extensiones de vida en florero se observaron en plantas tratadas con MicroMate, VITA o la combinación de Cease+MicroMate.
Impacto de la investigación en la industria
Nuestra investigación demuestra que el uso de productos comerciales a base de bacterias, como Cease y LALRISE VITA, junto con productos que contienen sustancias húmicas como MicroMate, tiene un impacto positivo en los bocadillos durante la producción en invernadero y la vida en florero posterior a la cosecha. En condiciones de estrés de nutrientes extremo, estos productos mejoran significativamente la tolerancia de las plantas a la disponibilidad mínima de fertilizantes, permitiendo un crecimiento y desarrollo suficientes de las plantas de boca de dragón. Incluso en entornos de nutrientes menos estresantes, aunque el crecimiento de las plantas se mantuvo sin cambios al añadir bioestimulantes, los tallos cortados tratados superaron a los de las plantas no tratadas. Estos productos exhiben muchos beneficios, particularmente en la vida en florero postcosecha, lo cual es muy prometedor para los productores y consumidores en la industria de la flor cortada.
La investigación destaca el impacto significativo de investigar el uso de alternativas biológicas y sostenibles en el crecimiento y la vida en florero de las flores cortadas en condiciones difíciles. Estos hallazgos ayudarán a los productores a reducir los insumos químicos sin dejar de producir flores de alta calidad. Obtenga más información sobre la investigación que financiamos actualmente Aquí.
