Los productores buscan información sobre cómo programar la floración de variedades de flores de corte nuevas y actuales para la producción durante todo el año. Con esta información, podrán inhibir o inducir con éxito la floración para programar los cultivos para fechas específicas del mercado, aumentar el rendimiento, cultivar flores de corte consistentes y de alta calidad durante todo el año y, posteriormente, satisfacer la demanda de los consumidores de tallos de producción local. Además de esta investigación, financiada por el Fundación Floral Americana, el Dr. Roberto López recientemente organizó un Seminario web Grow Pro cubriendo Producción de flor cortada en el norte de EE. UU.
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Manipulación de la luz para mejorar la calidad de las flores cortadas
12 de diciembre de 2023
Una vez finalizada, esta investigación proporcionará a los cultivadores recomendaciones bien definidas para el crecimiento vegetativo y reproductivo con el fin de aumentar la eficiencia y rentabilidad en la producción de flor cortada. Específicamente, estamos cuantificando cómo varias variedades nuevas y comercialmente importantes de flor cortada responden a la duración del día y/o a la temperatura y duración de la vernalización, para determinar en última instancia cómo se deben gestionar estos parámetros ambientales para acelerar la iniciación e inducción floral sin afectar negativamente la calidad y el rendimiento del tallo. Esta información es especialmente crucial para los productores de flor cortada ubicados en latitudes norteñas a medida que transicionan hacia la producción en invernadero durante todo el año.
Barba Azul (Caryopteris ×clandonensis) y botón de Billy (Pycnosorus globosusson cultivos que se han introducido recientemente como flor cortada; sin embargo, se dispone de muy poca información sobre su producción e inducción floral. Estos cultivos tienen el potencial de ser rellenos de alto valor, ya que su morfología complementa y se distingue de las flores de corte tradicionales. Nuestra investigación con la barba azul y el botón de oro ha determinado los fotoperiodos críticos para la iniciación floral. Además, hemos determinado el fotoperiodo o los fotoperiodos que acelerarán la inducción floral y conducirán a un suministro constante de tallos de alta calidad.
Ranúnculo persaRanunculus asiaticus) es una flor de corte básica y de alto valor; sin embargo, pocos productores son capaces de programar este cultivo de temporada fría para coincidir con fechas específicas del mercado. A medida que este cultivo se vuelve cada vez más popular entre los consumidores, los productores buscan acelerar la floración y aumentar el rendimiento y la consistencia de los tallos entre plantaciones sucesivas. Aunque previamente se han realizado investigaciones sobre la producción de ranúnculos en campo y en túneles altos, existen contradicciones y lagunas en el conocimiento respecto a los desencadenantes ambientales para la iniciación y inducción floral, así como el crecimiento vegetativo previo a la inducción para aumentar el rendimiento y la longitud del tallo. Además del fotoperiodo, esta investigación también ha determinado cómo la temperatura de vernalización y la duración de los cormos de ranúnculo rehidratados después del transplante aceleran la floración y la calidad del tallo.
Resumen de la investigación realizada:
1. Caryopteris y Pycnosorus
Se ha completado la primera réplica de nuestra investigación sobre fotoperiodo de barba azul y botón de Billy.
Esquejes de barba azul ‘Pagoda Lagoon’ y botón amarillo PaintballTM ‘Globe se recibieron y enraizaron. Las plantas jóvenes enraizadas se transplantaron posteriormente a cajas para bulbos llenas de un sustrato a base de turba y perlita. Las cajas se colocaron bajo ocho tratamientos de iluminación diferentes, que incluían un fotoperiodo de 9, 10, 11, 12, 13, 14, 16 h, o una interrupción nocturna (IN) de 4 h desde las 10 pm hasta las 2 am.
Las plantas se supervisaron diariamente para detectar la presencia de yemas visibles (YV) y flores abiertas (FA). Se registró el número de nudos debajo de las YV y la fecha. Los tallos también se supervisaron hasta que alcanzaron una etapa comercializable, momento en el cual se cosecharon. Se midió la longitud del tallo, el grosor y el diámetro de la inflorescencia, y se registró el número de ramas.
Determinamos que la floración de la barba azul se aceleró bajo fotoperíodos de 9 y 10 horas (Figura 1). Sin embargo, estos tallos no se consideraron comerciales, ya que la mayoría tenían menos de 40 cm de longitud y los entrenudos entre los botones florales eran muy cortos. Las plantas cultivadas bajo fotoperíodos de 11, 12, 13 y 14 horas produjeron tallos comerciales de >40 cm. Si bien las plantas bajo el fotoperíodo de 16 horas y la interrupción nocturna de 4 horas iniciaron botones florales, estos nunca llegaron a desarrollarse por completo durante la duración del estudio (Figura 1). En el caso de la vara de plata, la iniciación y la inducción de los botones florales fueron similares en todos los fotoperíodos (Figura 2). La longitud del tallo de la vara de plata fue mayor bajo los fotoperíodos de 11, 12, 13 y 14 horas. Además, las plantas cultivadas bajo los días más cortos mostraron una mayor ramificación.
Esta investigación es beneficiosa para los cultivadores interesados en introducir nuevas flores de corte en su línea de productos. Estamos clasificando el barbazul como una planta de día neutro para la inducción floral y una planta de día corto para el desarrollo floral, ya que solo florecieron las plantas bajo un fotoperiodo de ≤14 horas, y el billy button como una planta de día neutro tanto para la inducción como para la iniciación.
2. Ranúnculo
La primera réplica de nuestro estudio de fotoperiodo y vernalización de ranúnculos se ha completado recientemente. Los cormos de ranúnculo ‘La Belle White’, ‘Tecolote Salmon’ y ‘Butterfly Artemis’ se recibieron y rehidrataron en agua corriente a 20 °C (68 °F) durante 8 h antes de ser plantados en bandejas. Las bandejas se colocaron luego en un refrigerador a 4,5 °C (40 °F) durante un periodo de brotación previa de 4 semanas. A continuación, las bandejas se colocaron en tratamientos de vernalización a 3,5, 5,0 o 7,5 °C (38, 41 o 45,5 °F) durante 0, 2 o 3 semanas. Los cormos brotados se trasplantaron luego a cajones y se colocaron bajo fotoperiodos de 12 h, 14 h o 16 h.
Las plantas de ranúnculo se monitorearon para el botón visible (VB) y la apertura de la flor (OF), cuando el tallo se cosechó y se consideró comercializable. Se midieron la longitud y el calibre del tallo y se registró el número de ramas laterales con botones florales. También se registró el número total de tallos comercializables por planta. Se observó que el tiempo hasta la apertura de la flor (OF) se aceleró bajo el fotoperíodo de 16 horas, mientras que aquellos bajo el fotoperíodo de 12 horas se retrasaron. Sin embargo, las plantas cultivadas bajo el fotoperíodo de 12 horas fueron más grandes y más vegetativas que las plantas cultivadas bajo los fotoperíodos de 14 y 16 horas. Las plantas más grandes produjeron flores con tallos generalmente más numerosos y largos. Actualmente estamos analizando nuestros datos para determinar la influencia de la duración de la vernalización y la temperatura.
Esta información es valiosa para los productores de ranúnculos porque proporcionará recomendaciones sobre la temperatura y duración de la vernalización, y el fotoperiodo para la iniciación e inducción floral. Los productores se beneficiarán directamente de una producción optimizada y un mayor rendimiento.
Objetivos para el próximo año:
- Para replicar los estudios de fotoperiodo de la barba azul, la vara de oro (Billy button) y el ranúnculo, e incluir series y cultivares adicionales para garantizar que las diferentes series y variedades respondan de manera similar.
- Para cuantificar si las plantas de ranúnculo vernalizadas deben cultivarse bajo un día corto de 9 horas antes de días largos inductivos para fomentar el crecimiento vegetativo y la producción de tallos más numerosos y largos.
- Para cuantificar el número mínimo de días cortos requeridos para acelerar la floración de la dalia cultivada en condiciones de días largos.
Importancia para la industria
Esta investigación proporcionará información a los productores que buscan programar flores de corte que tengan una respuesta de floración de día corto (SD) o de día largo (LD) para la producción durante todo el año. También enfatizará la importancia y la utilidad de la iluminación suplementaria y fotoperiódica para el cultivo de flores de corte de alta calidad durante el invierno y principios de la primavera. Con esta información fácilmente disponible, los productores podrán programar y cultivar con éxito flores cortadas nuevas y actuales, de alta calidad y consistentes durante todo el año, y satisfacer posteriormente la demanda de los consumidores.
Por Jessica Brown y el Dr. Roberto Lopez, Departamento de Horticultura, Universidad Estatal de Míchigan
