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Explorando la sostenibilidad en la industria floral
17 de octubre de 2022
Sostenibilidad. Esta ha sido la nueva palabra de moda no solo en la industria de la floricultura, sino también en la vida cotidiana. “Vida sostenible”, “productos sostenibles” y “de origen sostenible” son términos comunes que se utilizan en materiales de marketing y promoción. Sin embargo, ¿qué significa sostenibilidad? ¿Cómo podemos, como industria, ser más sostenibles?
A través de un proyecto especial dirigido y financiado por el American Floral Endowment, el Dr. Brian Jackson y yo (la Dra. Melinda Knuth) nos hemos propuesto descubrir, compilar y proporcionar las mejores prácticas para la sostenibilidad en la floricultura.
Nuestro primer objetivo es recopilar, analizar y sintetizar toda la información relevante sobre sostenibilidad que sea pertinente para la floricultura o las industrias adyacentes a la floricultura. Una vez que toda esta información esté sintetizada y depurada, se convertirá en recursos aplicables y utilizables por todas las empresas, pequeñas o grandes, dentro de la cadena de suministro de la floricultura. Este proyecto abarcará no solo a los productores y proveedores, sino también a los minoristas y a lo que prefiere el consumidor final.
En este esfuerzo, celebraremos mesas redondas de la industria en IPM Essen, Cultivate y otros eventos importantes de la industria. Para garantizar que la información sea accesible para los miembros de la industria, se creará un Grupo de Trabajo de Sostenibilidad compuesto por líderes de la industria. Los miembros del Grupo de Trabajo participarán directamente en el desarrollo de los recursos generados. Cada patrocinador tendrá un asiento en el Grupo de Trabajo, incluidos Altman Plants, Armellini Logistics, Ball Horticultural Company, Kennicott Brothers Company, Mayesh Wholesale Florist, Smithers-Oasis y Tagawa Greenhouses. Todavía hay patrocinios disponibles y necesarios para ayudar a impulsar esta importante iniciativa.
A través de la colaboración con la AFE, lanzaremos estos recursos hasta finales de 2023 y principios de 2024. Este proyecto no solo proporcionará recursos vitales para la industria, sino que también sentará las bases para el apoyo futuro a la investigación y la educación en la sostenibilidad de la horticultura ornamental.
¿Tiene información relacionada con la sostenibilidad en la industria de la floricultura que esté dispuesto a compartir? Por favor, envíe su documentación a la Dra. Melinda Knuth a melindaknuth@ncsu.edu. Tú puedes lee más sobre el Proyecto de Sostenibilidad aquí.
Por: Dra. Melinda Knuth, Universidad Estatal de Carolina del Norte
