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Embalaje, envío y manejo exitosos de ponsetias
23 de septiembre de 2020
La preparación de sus flor de pascua para el envío y la exhibición minorista comienza en el color de la bráctea
Es difícil creer que las primeras nochebuenas serán enviadas a las tiendas minoristas en solo 4 a 5 semanas y los envíos continuarán hasta cerca del 20 de diciembre. La vida se vuelve agitada en los invernaderos de nochebuenas a medida que avanza la temporada, por lo que es prudente establecer prácticas de manejo y envío ahora que garanticen que se envíen nochebuenas de calidad y se reciban nochebuenas de calidad.
En el pasado, los agricultores ‘acostumbraban’ los cultivos para prepararlos para todos los programas de manipulación, envío y comercialización, reduciendo el riego y los fertilizantes y bajando las temperaturas. En la actualidad, el rendimiento de la flor de Pascua es óptimo cuando las plantas se desarrollan con sistemas radiculares fuertes y se cultivan con pocos nutrientes durante las últimas cuatro semanas, tal como se ‘acostumbraban‘ las plantas en el pasado. En este artículo de tipo ”Cómo hacer", voy a resumir las mejores prácticas de gestión en cuatro factores. Analicemos los factores principales que conducen a una manipulación y un envío exitosos.
Evitar la quema de los márgenes de las brácteas – Esta devastadora descomposición de las brácteas debe prevenirse porque es casi imposible de curar una vez que se hace visible. La quemadura del borde de las brácteas es causada por una deficiencia de calcio, al igual que la pudrición apical del tomate. La deficiencia de calcio provoca una pequeña mancha necrótica y negra en el borde de las brácteas. El problema empeora cuando las plantas se cultivan durante las últimas 4 semanas con un alto nivel de fertilizante, un suministro generoso de agua, temperatura cálida y alta humedad. En muchos casos, es mejor bajar las temperaturas diurnas y nocturnas varios grados durante las últimas cuatro semanas. El ‘consumo lujurioso’ de agua y fertilizante promueve la expansión rápida de las brácteas. El calcio se transporta muy mal desde las raíces hasta las brácteas, lo que resulta en una deficiencia de calcio y, con el agrandamiento rápido de las brácteas, no hay suficiente calcio disponible en ellas. El grave problema comienza cuando la quemadura proporciona un punto de entrada para las esporas de Botrytis. El crecimiento de Botrytis es rápido con alta humedad una vez que las esporas infectan las brácteas. Las brácteas enteras pueden destruirse en 2 o 3 días. Es mejor regar las plantas el día antes de enfundarlas y encajarlas para evitar altos niveles de humedad en las fundas y las cajas de envío.
La solución para prevenir la quemadura del margen de las brácteas: La aplicación semanal de calcio, desde el primer signo de color en las brácteas, suministra calcio directamente a las brácteas y previene la aparición de manchas necróticas. Es mejor usar cloruro de calcio, quelatos de calcio o un fertilizante de calcio y magnesio. Se desaconseja el uso de nitrato de calcio, ya que las plantas no necesitan nitrógeno en esta etapa de crecimiento. Aplique calcio a razón de 400 partes por millón semanalmente con un adherente surfactante desde el inicio de la coloración de las brácteas hasta el envío.
Embalaje / Fundas – Es mejor enfundar las plantas durante el menor tiempo posible. Riegue las plantas el día antes de enfundarlas y encajarlas o colocarlas en estanterías. La tierra húmeda aumentará la humedad dentro de las fundas y promoverá el crecimiento de Botrytis.
Envío – Las ponsetias deben enviarse a temperaturas de 53–57 F. Las temperaturas inferiores a 50 F causarán daños por frío. Si se han utilizado pulverizaciones de calcio, el envasado, el almacenamiento y el envío pueden durar entre 3 y 4 días. Algunas variedades pueden ser sensibles a períodos prolongados de almacenamiento y envío, y las plantas pueden desarrollar hojas amarillas y perder hojas y ciatos prematuramente.
Proporcionar instrucciones de exhibición a los minoristas – Comparta las instrucciones de manipulación con el minorista, ya que es posible que algunos empleados de las tiendas no hayan manipulado flor de pascua en el pasado. Los elementos clave para la manipulación minorista son:
- Retire las plantas de las cajas y quite las fundas al llegar. Si las plantas están en carros, pueden permanecer en las fundas y en los carros durante un par de días. Mantenga los carros fuera de la luz solar directa.
- Comprueba la humedad del suelo y riega solo si este empieza a secarse.
- No permita que el agua se acumule en los cubremacetas; las raíces se dañarán si las plantas permanecen en el agua.
- Exhibir en una zona bien iluminada. Evite la luz solar directa y las corrientes de aire frío.
- Compruebe la humedad del suelo cada 1 o 2 días y riegue solo si el suelo comienza a secarse.
Siguiendo estas cuatro pautas sencillas, sus flor de pascua serán más resistentes a las tensiones del almacenamiento, el envío y la exhibición. Y las plantas se comportarán mucho mejor para el consumidor.
Por el Dr. Terril Nell, American Floral Endowment
