{"id":3013,"date":"2023-05-19T13:32:00","date_gmt":"2023-05-19T13:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/afe.epicenter1.com\/news\/the-driving-forces-of-sustainability"},"modified":"2024-04-08T14:46:06","modified_gmt":"2024-04-08T14:46:06","slug":"las-fuerzas-impulsoras-de-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/endowment.org\/es\/news\/the-driving-forces-of-sustainability","title":{"rendered":"Las fuerzas impulsoras de la sostenibilidad"},"content":{"rendered":"

Recuerdas cuando aparecieron las etiquetas ecol\u00f3gicas antes de una definici\u00f3n oficial de ecol\u00f3gico? Estamos en el mismo momento con la sostenibilidad.<\/span>

\"\"<\/a>La sostenibilidad puede considerarse como \u201csatisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades\u201d, tal como lo defini\u00f3 la Comisi\u00f3n Brundtland de las Naciones Unidas en 1987, aunque ciertamente faltan detalles en este \u00e1mbito.<\/span><\/p>

La apertura sem\u00e1ntica de la sostenibilidad no es algo que deba gestionarse o eliminarse, y no conduce a la falta de significado. En su lugar, se trata de una definici\u00f3n din\u00e1mica y viva. Para el proyecto de sostenibilidad en la floricultura de AFE, ofrecemos marcos de nociones preexistentes de desarrollo sostenible y utilizamos llamados a la acci\u00f3n para transformar la teor\u00eda en pr\u00e1ctica para las partes interesadas. Al mismo tiempo, debemos tener cuidado de no realizar un lavado verde (greenwashing) de nuestros productos. El lavado verde es una afirmaci\u00f3n sin fundamento para enga\u00f1ar a los consumidores haci\u00e9ndoles creer que los productos de una empresa son ecol\u00f3gicos o tienen un impacto ambiental positivo mayor de lo que es real. Algunos de estos productos se comercializan en envases ecol\u00f3gicos o con una planta en la etiqueta para atraer a los consumidores concienciados con el medio ambiente. Algunos t\u00e9rminos comunes de lavado verde son no t\u00f3xico, bio, respetuoso con la tierra, ecol\u00f3gico, certificado verde o libre de qu\u00edmicos. El lavado verde de los productos de floricultura generar\u00e1 mala prensa y puede traicionar y generar desconfianza en los consumidores. Como parte de este proyecto, esperamos ayudar a las empresas a utilizar la terminolog\u00eda correcta y representar con precisi\u00f3n las pr\u00e1cticas positivas que realizan las empresas de floricultura. El enfoque principal del proyecto de sostenibilidad de AFE es mantenerse a una visi\u00f3n de gran altura sobre lo que se est\u00e1 haciendo actualmente en la industria de la floricultura y lo que puede facilitar la sostenibilidad y las pr\u00e1cticas sostenibles hoy y en el futuro.<\/span>Aspectos de la sostenibilidad<\/strong><\/span>La sostenibilidad no solo se refiere a cuestiones ambientales, sino tambi\u00e9n a la prosperidad econ\u00f3mica y al bienestar social, conocidos como los tres pilares de la sostenibilidad, definidos por primera vez por la Comisi\u00f3n Brundtland de las Naciones Unidas en 1987. Dentro de la industria de la floricultura, los impulsores se alinean con uno o m\u00e1s de los pilares de la sostenibilidad.<\/span>Demanda del consumidor\u00a0<\/em><\/strong><\/span>\"\"<\/a>Un gran recordatorio para la industria: nuestros consumidores est\u00e1n al volante, y la forma en que gastan sus ingresos puede hacer triunfar o fracasar a nuestra industria. Los consumidores de hoy est\u00e1n interesados e involucrados en c\u00f3mo se cultivan sus productos y de d\u00f3nde provienen. Desde solicitar m\u00e1s productos que se alineen con sus valores personales y estar dispuestos a pagar m\u00e1s por ellos, hasta las preocupaciones y la conciencia sobre los derechos humanos (qui\u00e9nes crean los productos que usamos) y las presiones sociales de tener conciencia ambiental, los consumidores est\u00e1n cambiando la forma en que interact\u00faan con las empresas, incluso en la floricultura. \u00bfC\u00f3mo equilibramos su deseo de bienes disponibles de inmediato en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o con el deseo de productos ecol\u00f3gicos? Este es un problema que tendremos que abordar a nivel de la industria.Pr\u00f3ximamente<\/strong>\u2026 El Fondo de Comercializaci\u00f3n Floral<\/a> est\u00e1 publicando un estudio sobre las percepciones de los consumidores y su disposici\u00f3n a pagar por pr\u00e1cticas ambientales sostenibles en la industria floral. Este estudio tiene como objetivo sentar las bases para comprender la demanda de los consumidores en lo que respecta a la sostenibilidad. El informe completo y art\u00edculos adicionales sobre las preferencias de los consumidores con respecto a las pr\u00e1cticas sostenibles estar\u00e1n disponibles de forma gratuita en floralmarketingfund.org\/<\/a><\/span>.<\/strong><\/span>Fuerza laboral<\/em><\/strong><\/span>\"\"<\/a>\u00bfPor qu\u00e9 los mileniales y la Generaci\u00f3n Z cambian tanto de empleo? Una de las razones es que buscan una experiencia laboral que se alinee con sus valores personales. Esto incluye tener un equilibrio entre el trabajo y la vida personal y ver el compromiso de su empleador con su \u00e9xito personal y su salud. Esto tambi\u00e9n incluye c\u00f3mo las empresas se alinean con las pol\u00edticas p\u00fablicas. Un ejemplo claro: algunas empresas est\u00e1n empezando a incorporar planes y pr\u00e1cticas de sostenibilidad en sus negocios porque sus empleados quieren y piden liderar estas iniciativas.<\/span>Presiones geopol\u00edticas\u00a0<\/em><\/span><\/strong><\/span>Lo primero que viene a la mente en cuanto a la pol\u00edtica geopol\u00edtica relacionada con la floricultura es la producci\u00f3n de turba. El Reino Unido ha prohibido el uso de turba a nivel minorista a partir de este a\u00f1o, 2024. Para 2028, tambi\u00e9n se prohibir\u00e1 el uso de turba en la venta al por mayor y en la capacidad de cultivo. Otros pa\u00edses europeos y sudamericanos est\u00e1n siguiendo el ejemplo con sus propias regulaciones. De hecho, el Dr. Jackson ha hablado con el Comit\u00e9 de Agricultura de la C\u00e1mara de Representantes sobre el uso de turba en los Estados Unidos, y estas discusiones tienen un gran impacto en nuestra industria y est\u00e1n impulsadas por la opini\u00f3n p\u00fablica y la regulaci\u00f3n gubernamental.\n\nSi echamos un vistazo a una alternativa para la turba, la fibra de coco, recibimos la mayor parte de la fibra de coco en los Estados Unidos desde Sri Lanka y el sur de la India. En los \u00faltimos a\u00f1os, el gobierno de Sri Lanka ha sido tomado por un nuevo partido que no cuenta con el buen apoyo de sus ciudadanos. Como resultado, el gobierno ha restringido el acceso a la exportaci\u00f3n de sus principales industrias. Esto incluye la fibra de coco, y hemos experimentado escasez de fibra de coco debido a las consecuencias de su conflicto.\n\nSobra decirlo, pero la guerra entre Rusia y Ucrania ha afectado al mundo entero de alguna manera. Nosotros, en los Estados Unidos, estamos relativamente protegidos de estos efectos, pero la mayor parte de Europa no. Rusia suministra una gran cantidad del suministro de gas natural de Europa occidental. Los negocios de invernaderos en los Pa\u00edses Bajos y Alemania han tenido que cerrar sus puertas debido a los cortes de Rusia a los pa\u00edses que no apoyan sus esfuerzos en la guerra, y esto ha hecho que los ciudadanos tengan que decidir si desean calentar su casa o el invernadero. Esto sit\u00faa a las opciones de combustibles alternativos directamente en primer plano y, como resultado, ha impulsado nuevas pr\u00e1cticas de sostenibilidad.<\/span>Preocupaci\u00f3n ambiental \"\"<\/a><\/em><\/strong><\/span>Las preocupaciones ambientales son impulsadas por los efectos que vemos visualmente en el mundo. El cambio clim\u00e1tico y la escasez de agua asociada son las fuerzas impulsoras de la eficiencia en el uso del agua y la energ\u00eda. Estos problemas abarcan entornos gestionados, desde \u00e1reas residenciales urbanas hasta sistemas de producci\u00f3n agr\u00edcola. nuestra industria no solo debe mantenerse al d\u00eda con los cambios, sino tambi\u00e9n evaluar su papel en las contribuciones al cambio clim\u00e1tico del planeta.<\/span>\u00a0<\/em>
<\/span>La rueda de la tecnolog\u00eda\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/strong>Un impulsor que abarca tanto la sostenibilidad ambiental como la econ\u00f3mica es la rueda de la tecnolog\u00eda. La rueda de la tecnolog\u00eda es el ciclo de mejora tecnol\u00f3gica, reducci\u00f3n del costo de producci\u00f3n y aumento del tama\u00f1o de las granjas, lo que a menudo resulta en comportamientos c\u00edclicos de cambio tecnol\u00f3gico constante. Un ejemplo de esta respuesta c\u00edclica es la introducci\u00f3n y el retiro de productos qu\u00edmicos debido al desarrollo de resistencia en las plagas. Iluminaci\u00f3n, sustratos, fuentes de energ\u00eda, macetas reciclables, materiales de construcci\u00f3n: hay muchos ejemplos de tecnolog\u00eda en nuestra industria que cambian y mejoran constantemente, y tambi\u00e9n es un motor para la sostenibilidad.<\/span>Eficiencia empresarial\u00a0<\/em><\/strong><\/span>Algunas empresas de floricultura est\u00e1n adoptando lo que se considera pr\u00e1cticas sostenibles, como la conservaci\u00f3n del agua y la reducci\u00f3n del uso de pesticidas, porque tambi\u00e9n es beneficioso para sus resultados financieros. (Recuerde que la sostenibilidad tambi\u00e9n incluye la viabilidad econ\u00f3mica y financiera). Otras empresas han manifestado resistencia para aplicar algunas pr\u00e1cticas ambientalmente sostenibles debido a la falta de recursos sociales (d\u00f3nde obtener informaci\u00f3n precisa y evaluar si es \u00fatil para su negocio) o recursos econ\u00f3micos (\u00bfcu\u00e1nto me costar\u00e1 esto? \u00bfHay recursos de empleados disponibles para esta nueva iniciativa?). En \u00faltima instancia, la sostenibilidad debe ser viable para que el negocio tenga \u00e9xito. Al observar una industria en su conjunto, las empresas se han visto presionadas a aplicar pr\u00e1cticas sostenibles porque su competencia ya las est\u00e1 empleando. Y ahora, sus clientes tambi\u00e9n esperan que estas pr\u00e1cticas se lleven a cabo en su negocio.\"\"<\/a>Log\u00edstica de la cadena de suministro<\/span><\/strong><\/span>\u00a0<\/span><\/em>\u00bfQu\u00e9 medio de transporte es el mejor? \u00bfC\u00f3mo se define \u201cel mejor\u201d? Buscamos ofrecer el producto m\u00e1s fresco posible sin dejar de tener en cuenta el costo monetario. El transporte mar\u00edtimo gan\u00f3 popularidad antes de la pandemia de COVID-19 y sigue manteni\u00e9ndose popular despu\u00e9s. Hay otro costo que se asoma en el horizonte: los cr\u00e9ditos de carbono y su contabilidad. El transporte es un costo importante de las emisiones de carbono en todo el mundo. Las empresas europeas est\u00e1n empezando a prestar atenci\u00f3n a esto, y las empresas norteamericanas tendr\u00e1n que tomar nota. Queda una gran pregunta: \u00bfC\u00f3mo podemos ofrecer productos que sean frescos, se transporten de manera rentable y sean ecol\u00f3gicamente conscientes?<\/span>Preocupaci\u00f3n por las generaciones futuras\u00a0<\/em><\/strong><\/span>Este motor es la culminaci\u00f3n de impactos econ\u00f3micos, ambientales y sociales para el futuro, y est\u00e1 impulsado por personas que desean dejar el mundo en un lugar mejor para sus hijos y nietos. Y ya es un estribillo com\u00fan que estamos escuchando de los miembros de la industria de la floricultura.<\/span><\/p>

<\/p>Directores de Sostenibilidad: \u00a1Queremos saber de ustedes!<\/strong><\/span>

<\/span>Ay\u00fadenos a identificar pr\u00e1cticas y oportunidades clave de sostenibilidad en la floricultura. La Fundaci\u00f3n Floral Estadounidense (American Floral Endowment) Proyecto de Sostenibilidad<\/a> tiene como objetivo proporcionar educaci\u00f3n y recursos a la industria floral y hacer de la sostenibilidad una iniciativa accesible para todos los sectores de la industria. Para complementar nuestros esfuerzos actuales, buscamos oficiales de sostenibilidad y personal relacionado que trabaje en la floricultura y est\u00e9 dispuesto a compartir informaci\u00f3n sobre los programas en curso de su empresa. Esto podr\u00eda incluir esfuerzos en compostaje, reciclaje de macetas, sustratos alternativos y reciclaje, c\u00e1lculo de la huella de carbono, uso de nutrientes, fuentes de iluminaci\u00f3n, gesti\u00f3n integrada de plagas, conservaci\u00f3n del agua y otras \u00e1reas. Si desea compartir los \u00e9xitos de su empresa en materia de sostenibilidad o sus objetivos futuros, env\u00ede un correo electr\u00f3nico a Amanda Solliday a asollid@ncsu.edu<\/a>.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

\u00bfAsistes a Cultivate 2023?
<\/strong><\/span><\/p>

Aseg\u00farate de unirte a nuestra reuni\u00f3n de la Mesa Redonda de Sostenibilidad el martes 18 de julio a las 8:00 a. m.
<\/strong><\/span><\/p>

El Dr. Brian Jackson y la Dra. Melinda Knuth, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, supervisan este proyecto. Lea m\u00e1s sobre el proyecto aqu\u00ed: https:\/\/endowment.org\/sustainability\/<\/a><\/span>.<\/strong><\/span><\/p>

Por la Dra. Melinda Knuth, Amanda Solliday y el Dr. Brian Jackson<\/span><\/em>\u00a0<\/p><\/p>","protected":false},"template":"","news-categories":[31,29,52],"class_list":["post-3013","news","type-news","status-publish","hentry","news-categories-latest-news","news-categories-news","news-categories-sustainabloom"],"acf":[],"yoast_head":"\nThe Driving Forces of Sustainability - American Floral Endowment<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/endowment.org\/es\/noticias\/las-fuerzas-impulsoras-de-la-sostenibilidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The Driving Forces of Sustainability - American Floral Endowment\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Remember when organic labels appeared before an official organic definition? 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