{"id":21305,"date":"2024-11-15T14:51:24","date_gmt":"2024-11-15T14:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/endowment.org\/?post_type=news&#038;p=21305"},"modified":"2024-11-19T14:56:52","modified_gmt":"2024-11-19T14:56:52","slug":"llevando-la-fragancia-floral-a-nuevas-alturas","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/endowment.org\/es\/news\/bringing-floral-fragrance-to-new-heights","title":{"rendered":"Llevando la fragancia floral a nuevas alturas"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mundo de las flores, la fragancia juega un papel muy importante al proporcionar una experiencia sensorial \u00fanica y especial. Sin embargo, a medida que hemos criado flores por su color, longevidad y otros rasgos deseables, la fragancia a menudo se ha quedado atr\u00e1s. Muchas flores modernas, especialmente las cultivadas en invernaderos o vendidas en mercados florales, carecen de la intensidad de fragancia que las variedades m\u00e1s antiguas sol\u00edan tener. Sin embargo, la fragancia sigue siendo un rasgo muy valorado, que mejora el disfrute y la satisfacci\u00f3n del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reconociendo esto, el Dr. Thomas Colquhoun y su equipo en el <a href=\"https:\/\/www.ufl.edu\"><strong>Universidad de Florida<\/strong><\/a> han recurrido a la biolog\u00eda sint\u00e9tica para mejorar la fragancia floral. <strong>En un avance reciente, los investigadores identificaron un gen del Caladium que se puede utilizar para mejorar la fragancia floral en otras especies.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-b51507829b69ec802b9e98bc8ed03bc8\"><strong>\u00bfCaladium? \u00bfNo es una planta de follaje?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos de ustedes probablemente conozcan el caladio como una planta de follaje popular con hojas en forma de coraz\u00f3n y colores brillantes (ver imagen a continuaci\u00f3n). Aunque se cultivan como plantas de follaje, los caladios a veces florecen, produciendo una sola flor de tipo aro (piense en el espatifilo o lirio de San Jos\u00e9). Las flores de caladio (espec\u00edficamente los tejidos de las flores masculinas) emiten un compuesto vol\u00e1til muy especial, el 4-metil-5-viniltiazol (MVT), en niveles que parecer\u00edan imposibles para las plantas. Este compuesto no se produce com\u00fanmente en las plantas, ya que requiere mucha energ\u00eda, debido a un proceso espec\u00edfico que las plantas utilizan para crear MVT. Este proceso implica una alta demanda de una prote\u00edna llamada THI4. En las flores de caladio, el gen responsable de producir la prote\u00edna THI4 es muy activo, casi como un \u201cpotenciador\u201d natural que aumenta la producci\u00f3n de fragancia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-34aa6c7ceca087c3877ff0509a254b25\"><strong>C\u00f3mo se llev\u00f3 a cabo la investigaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los investigadores aislaron este gen THI4 de <em>Caladium bicolor<\/em> \u2018Tapestry\u2019 y exploraron c\u00f3mo funciona. Luego transfirieron este gen a las petunias, con el objetivo de ver si tendr\u00eda un efecto similar en la producci\u00f3n de fragancia. Pero no fue tan simple como trasladar el gen de una planta a otra. Ten\u00edan que asegurarse de que la petunia activara este gen con la fuerza suficiente para producir un aroma perceptible. Para hacer esto, experimentaron con diferentes \u201cpromotores\u201d (secuencias de ADN que pueden activar un gen) para encontrar el \u00f3ptimo para mejorar la fragancia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21307\" style=\"width:618px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-300x200.jpg 300w, https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-768x512.jpg 768w, https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Caladium-bicolor-Tapestry-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Caladium bicolor<\/em> \u2018Cr\u00e9dito de la imagen de \u2019Tapestry': Barbara H. Smith, \u00a92024 HGIC, Clemson Extension<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probaron varias versiones del promotor de caladio para encontrar cu\u00e1l funcionar\u00eda mejor en las flores de petunia. Una vez seleccionado el promotor ideal, utilizaron un gen marcador fluorescente (que brilla en verde cuando est\u00e1 activo) para confirmar que el gen de caladio transferido realmente estaba funcionando seg\u00fan lo previsto en la petunia. Bajo una iluminaci\u00f3n especializada, las flores de petunia brillaron en verde, lo que indica una activaci\u00f3n gen\u00e9tica exitosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego, el equipo cre\u00f3 petunias estables y modificadas gen\u00e9ticamente que pod\u00edan producir fragancia de manera constante a lo generaci\u00f3n. Utilizaron t\u00e9cnicas avanzadas de transformaci\u00f3n vegetal para garantizar que las petunias llevaran el gen potenciador de la fragancia de una manera duradera, proporcionando una base para la posible reproducci\u00f3n futura de flores constantemente fragantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al combinar los conocimientos sobre los caladios con herramientas gen\u00e9ticas de vanguardia, los investigadores abrieron eficazmente una nueva v\u00eda para mejorar el aroma floral en una planta comercialmente popular. Su \u00e9xito en la amplificaci\u00f3n de la fragancia en las petunias podr\u00eda significar que este enfoque tambi\u00e9n es adaptable a otras flores, lo que podr\u00eda tener amplias repercusiones para la cr\u00eda y el desarrollo de nuevas variedades fragrantas de otras especies florales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-pink-color has-text-color has-link-color wp-elements-a3eab47d650926827616c2f36fb2e5d3\"><strong>Implicaciones para la industria floral<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta investigaci\u00f3n podr\u00eda eventualmente conducir a flores que no solo sean m\u00e1s fragantes, sino tambi\u00e9n m\u00e1s atractivas para los consumidores. Si bien el proyecto utiliz\u00f3 t\u00e9cnicas de biolog\u00eda sint\u00e9tica, tambi\u00e9n revel\u00f3 conocimientos fundamentales sobre c\u00f3mo las plantas producen fragancia. Este conocimiento podr\u00eda eventualmente ayudar a los criadores tradicionales a crear variedades de flores naturalmente fragantes. Al desarrollar m\u00e9todos para potenciar la fragancia de forma natural, los criadores de flores pueden satisfacer la demanda de los consumidores de flores que no solo se vean hermosas, sino que tambi\u00e9n huelan delicioso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El American Floral Endowment est\u00e1 comprometido a apoyar la investigaci\u00f3n innovadora que fortalece la rentabilidad y la sostenibilidad de la industria de la floricultura. Al financiar estudios pioneros como este, que ampl\u00edan nuestro conocimiento bot\u00e1nico, mejoran las t\u00e9cnicas de reproducci\u00f3n y aumentan el atractivo de los cultivos florales, el AFE garantiza un futuro pr\u00f3spero para los cultivadores, minoristas y entusiastas de las flores por igual. Para apoyar estos esfuerzos impactantes y ayudar a traer m\u00e1s avances basados en la investigaci\u00f3n a la industria, <a href=\"https:\/\/endowment.org\/es\/donar\/\"><strong>considera hacer una donaci\u00f3n a AFE hoy<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/endowment.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/AFE-Special-Research-Report-2024.pdf\"><strong>Haga clic aqu\u00ed<\/strong><\/a> para leer el informe de investigaci\u00f3n completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"template":"","news-categories":[39,40,42,31,29,51],"class_list":["post-21305","news","type-news","status-publish","hentry","news-categories-breeder-producer","news-categories-faculty-researcher","news-categories-grower","news-categories-latest-news","news-categories-news","news-categories-research"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bringing Floral Fragrance to New Heights - 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