{"id":1351,"date":"2019-10-10T17:40:00","date_gmt":"2019-10-10T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/afe.epicenter1.com\/news\/getting-back-to-the-basics-cooling-cleanliness-and-care"},"modified":"2024-03-25T19:02:58","modified_gmt":"2024-03-25T19:02:58","slug":"volviendo-a-lo-basico-refrigeracion-limpieza-y-cuidado","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/endowment.org\/es\/news\/getting-back-to-the-basics-cooling-cleanliness-and-care","title":{"rendered":"Volviendo a lo b\u00e1sico: Enfriamiento, limpieza y cuidado"},"content":{"rendered":"
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Volver a lo b\u00e1sico: Los clientes de flores quieren flores hermosas que duren.<\/h2>\n\n\n\n

Los mecanismos biol\u00f3gicos que rigen la vida y la calidad de las flores son complejos, pero las pr\u00e1cticas de cuidado floral recomendadas para productores, mayoristas y floristas detallistas son en realidad bastante sencillas. Vuelva a lo b\u00e1sico con las tres C.<\/p>\n\n\n\n

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Investigaci\u00f3n apoyada por AFE<\/strong><\/a> confirma que hay tres claves para la calidad: fr\u00edo, limpieza y procesamiento cuidadoso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mantenga las flores FR\u00cdAS (33 \u2013 36\u00b0 F)
<\/strong>La temperatura es el principal factor que rige la vida de las flores. Las temperaturas fr\u00edas conservan los az\u00facares almacenados en las hojas y los tallos necesarios para que las flores se abran y sigan siendo viables.<\/p>\n\n\n\n

Los az\u00facares suplementarios proporcionados por los alimentos para flores sirven como un respaldo fundamental para los az\u00facares almacenados. Las bajas temperaturas tambi\u00e9n hacen que las flores sean menos sensibles a su archienemigo: el etileno. Mantener las flores fr\u00edas (de 33 a 36 \u00b0F) desde el momento de la cosecha hasta el env\u00edo, almacenamiento y exhibici\u00f3n aumenta significativamente la vida de las flores.<\/p>\n\n\n\n

Algunos creen que las temperaturas en los cuarenta grados son aceptables, pero estas temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas acortan de hecho la vida \u00fatil en florero. Los floristas detallistas deben asegurarse de que las temperaturas de los refrigeradores nunca sean superiores a 36 \u00b0F y deben comprar a mayoristas que mantengan fr\u00edos los refrigeradores y los veh\u00edculos.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e9 limpio en todas partes y siempre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Estas diminutas esporas no se pueden ver, por lo que combatirlas eficazmente implica desinfectar los espacios de trabajo. Las herramientas de corte y las mesas de dise\u00f1o deben limpiarse varias veces al d\u00eda. Los suelos de la sala de dise\u00f1o o de las florister\u00edas mayoritarias deben fregarse con una soluci\u00f3n antif\u00fangica todos los d\u00edas. Unas condiciones limpias limitan la propagaci\u00f3n de enfermedades como la Botrytis y ayudan a controlar la presencia de microbios en las soluciones para jarrones. Las enfermedades en las hojas y los p\u00e9talos se propagan por el movimiento del aire y el agua, contaminando las mesas de dise\u00f1o, las herramientas de corte, las manos y la ropa.<\/p>\n\n\n\n

Lave los delantales con agua caliente y anime a los dise\u00f1adores a lavarse las manos con frecuencia. Las paredes de los cuartos fr\u00edos deben limpiarse mensualmente. Los microbios pueden contaminar las soluciones para floreros, obstruyendo la absorci\u00f3n de agua por parte de las flores cortadas, lo que hace que mueran prematuramente y\/o no lleguen a abrirse.<\/p>\n\n\n\n

Los microbios residen en cubos y recipientes sucios, en herramientas de corte y en hojas y tallos. Los alimentos para flores mezclados adecuadamente ayudar\u00e1n a limitar el crecimiento de microbios al reducir el pH de la soluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Inspecciona, procesa e hidrata!<\/strong>
<\/strong>Inspeccione las flores en busca de insectos y enfermedades al llegar. Vuelva a cortar los tallos en seco (no bajo el agua) y col\u00f3quelos en soluciones de hidrataci\u00f3n mezcladas adecuadamente (en floristas mayoristas) o en soluciones de alimento para flores (en floristas minoristas). Luego, mueva las flores a su c\u00e1mara frigor\u00edfica hasta que se vendan. Rote el producto: primero en entrar, primero en salir. Use sus flores m\u00e1s viejas primero todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

A veces se cuestiona el valor de utilizar soluciones de hidrataci\u00f3n y nutrientes para flores debidamente mezcladas por considerarlo demasiado costoso, pero a\u00f1os de investigaci\u00f3n han demostrado una y otra vez que los nutrientes para flores prolongan la vida de las mismas. Se recomienda encarecidamente incluir sobres de nutrientes para flores con los ramos y arreglos.<\/p>\n\n\n\n

Haciendo que la ciencia trabaje para ti<\/h5>\n\n\n\n

Preste mucha atenci\u00f3n a las tres C:<\/p>\n\n\n\n